🎉超简单教程！手把手教你做完美肉包👑，一次让你爱上自家美味蒸点！

👩‍🍳大家有没有和我一样爱吃肉包，但出门买总是买到硬得像铁块一样的面皮或者腥气的馅儿？现在，不用愁啦，在家动手，让家人享受鲜嫩汁多的一口，那才是真幸福🌟🌟

今天我决定大展厨艺教你们制作这款超级简单又好吃的人间美味👉家常版肉香飘飘包子教程💖💖

🔥 材料清单 ✨✨：

1️⃣ 面粉：240G

2️⃣ 水量/酵姆菌 ：温开水85ML/7克（根据季节气温调整水分的添加比例）

3️⃣ 腊八蒜姜油盐 留一些给包子馅儿调味 5g盐+一点点鸡粉+2汤匙油蒜泥和姜泥混合+酱油

4️⃣ 新鲜活猪肉（后座切条） :500 g+老抽适量调色(看个人需求可自行调整)

🔥 制作流程：

👨‍🏫 入门阶段

第一站 🏠 将水与腊八年加入盆中化开酵母

第二站 ☀️ 在酵溶液体加入面粉,一边加一边不断搅拌直到能成絮片,静放置一小时进行活酵。

👩‍év 第二天上学

早饭前 ⏱️ 几十分钟后取出已揉过的面团再反复揉至表面平

上学去上学去时间紧张，用布遮盖一下就可以啦～中午午觉醒来就变这样蓬蓬的大面団啦👀。

放学回家：

第一餐 🌔 用手撕下一块面皮放在桌上搓圆整形成团（一定要搓到看不见裂痕），醒置几分钟再擀圆

餐后锻炼运动课🏃：

最后一课：

用肉泥填进面团包捏，小心不能让空气包夹在里面否则煮好的包子会皱巴巴。

餐后来杯奶tea☕：

将包子放入蒸笼盖帘上隔空相置蒸笼里放些油纸防止贴住锅子蒸笼不要紧实排布

🔥 印象深刻的小贴示 ~

1️⃣ 用水和好一个酵头备用。把一半冷水倒在干粉子里，另一半热热水倒在粉堆中间，搅拌至不沾容器

2️⃣ 加水过程中，记得边添加边搅动面粉团避免过量加过多的水造成面团湿润。记住温度对激活面食活动至关重要冬季用热水夏季相反。

3️⃣ 通过揉揉面来排出多余的小气体使表皮更为光滑

4️⃣ 确切计算所需食材量提前规划并预留一些用于腌制时使用。如果肉不新鲜会影响口感，注意腌制的时间和方式。

👩‍💻 不要在意是否零厨神哦~重要的是我们都要享受烹饪时光，给自己一份惊喜吧! 许个关于美好食物小愿吧～💖❤

标签: #自制料理🏠#蒸包🍞

别错过这个美味的新起点，开启您专属厨艺探索之旅。